食用油糖心高速乳化机 作为众多注心食品的主要配料,食用油与糖心发挥着**的作用。其中非常重要的工艺环节,就是食用油与糖心的乳化。 SGN高速乳化机,可以很好地帮助食品企业解决这个工艺问题。 (本公司有样机供参观实验,钱经理, ) 工艺方法:将2:1重量的食用油,糖心,分别加热到80℃,配制粉料加入糖心中搅拌分散开,后将食用油导入高速乳化机循环料斗中,开机低速循环,再将食用油缓缓倒入料斗中,将乳化机转速开到14000RPM,乳化一定时间即可。 较终产品是非常清澈的均匀的乳液。 SGN高速乳化机采用德国先进的定转子技术以及皮带传动技术,将德国先进的胶体磨技术与德国先进的**高速分散机技术合二为一,设备即兼顾了高速研磨剪切,又具体了**高速分散、乳化、均质等功能。转速较高可达14000rpm,线速度较高可以44m/s。设备拥有很强的研磨分散能力。 SGN食用油糖心高速乳化机的工作原理和特点 有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。使较终的油水产品可以长期存在,稳定不分层。 设备可以适用于各种类别分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。 级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。三级工作头组合可以将果果实颗粒充分细化。 GRS2000的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成层齿形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不**业的多种要求。 (本公司有样机供参观实验,钱经理, ) 以下是型号表供参考: 型号 标准流量(H2O) 输出转速 标准线速度 马达功率 进出口尺寸 l/h rpm m/s kW GRS 2000/4 300-1,000 14000 44 4 DN25/DN15 GRS 2000/5 1,000-1.500 10,500 44 11 DN40 /DN 32 GRS 2000/10 3,000 7,300 44 22 DN50 / DN50 GRS 2000/20 8,000 4,900 44 37 DN80 /DN 65 GRS 2000/30 20,000 2,850 44 75 DN150 /DN 125 GRS 2000/50 40,000 2,000 44 160 DN200 /DN 150 食用油糖心高速乳化机信息来源:www.sgnmix。。com